البروتين: نباتي أم حيواني؟

الجودة (PDCAAS)

البروتين الحيواني (بيض، حليب، لحوم) يحتوي جميع الأحماض الأمينية الأساسية بنسب مثالية.

البروتين النباتي كامل أيضاً عند دمج المصادر (بقوليات + حبوب).

الاحتياج اليومي

• شخص طبيعي: 0.8-1.0 غ/كغ
• رياضي: 1.4-2.0 غ/كغ

توصيات عملية

• 20-30 غ بروتين في كل وجبة
• نوّع بين المصادر
• لا تُقصِ مجموعة كاملة بلا سبب طبي